Segundo o Diário de Notícias, do total, 820 amostras foram recolhidas pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e 1.650 pela Direção Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).
O Inspetor-geral da ASAE já havia confirmado que desde março que a DGAV deixou de pedir a recolha de amostras de alimentos. Ainda de acordo com o comunicado do Ministério da Agricultura, o DGAV “está em condições de assegurar a salvaguarda da saúde pública e segurança dos alimentos de origem animal”, através da “monitorização do auto controlo desenvolvida pelos próprios operadores e de uma criteriosa inspeção sanitária”.
