Sob o tema “Inovação na Industrial Alimentar Portuguesa”, o evento é organizado pelo grupo de Engenharia Alimentar, da Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico e Viana do Castelo, em colaboração com a CESPU – Cooperativa de Ensino Superior Politécnico e Universitário.
Os quatro grandes temas que compõem o evento são: Tecnologias emergentes, Desenvolvimento de novos produtos, Novas exigências do mercado, e Perspectivas futuras da indústria. Mais informações em www.jcta.estg.ipvc.pt .
