O evento dirige-se não só à comunidade científica nacional e internacional, mas também a dirigentes associativos, empresários e comunidade estudantil. A organização prevê um fórum de debate sobre áreas de nutrição, maneio e reprodução destes animais, para isso conta com a presença de vários oradores e especialistas como Nuno Marques Pereira, do Oceanário de Lisboa, Helena Marquès, da Conzoolting ou Luis Alcoceba do Zoo de Barcelona .
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