A Elanco Animal Health aposta numa série de webinars intitulada “Let’s Talk Layers” com o objetivo de ajudar os produtores a enfrentar os grandes desafios da indústria em 2022 e no futuro.
Em comunicado, a empresa explica que os webinars, apresentados por especialistas na indústria avícola a nível mundial, convidam produtores e veterinários a conversar sobre temas cruciais que afetam o futuro da segurança alimentar.
A primeira sessão será dedicada à biossegurança. No dia 15 de março, o presidente de operações da Hy-Line International, Eduardo de Souza Pinto, analisará a biossegurança como investimento em vez de despesa. O responsável falará sobre como calcular o retorno do investimento em biossegurança e como identificar os fatores críticos de sucesso para implementar e manter os padrões de biossegurança o mais elevados possível.
A seguinte é no dia 19 de maio e será dedicada à produção sem gaiolas. Vai contar com dois oradores, cada um especialista na sua área. O presidente do British Egg Industry Council, Andrew Joret, dará a conhecer como está a mudar a perceção dos consumidores e o que está por detrás das mudanças na produção sem gaiolas. Também falará sobre como as mudanças no sistema de produção, como a eliminação de gaiolas, podem afetar a economia da indústria e partilhará histórias de sucesso em tais transições.
Já Déborah Temple, da Universitat Autonoma de Barcelona, dará o seu ponto de vista sobre as implicações da produção sem gaiolas para o bem-estar animal. Partilhará a sua experiência sobre os desafios que os produtores podem esperar ao passar para um sistema sem gaiolas e sobre como a produção orgânica pode oferecer algumas vantagens operacionais.
As sessões terminam a 27 de outubro com uma apresentação de Mark Williams, diretor-geral e secretário do British Egg Industry Council, sobre as marcas. O responsável explicará como podem os produtores diferenciar a sua marca e manter essa diferenciação ao longo do tempo.
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