O trabalho científico de Teresa Tavares consistiu em testar o efeito da substituição dos minerais inorgânicos por uma quantidade menor dos mesmos minerais sob a sua forma orgânica, utilizando os produtos Bioplex (Zn, Cu, Fe, Mn) e Sel-Plex no alimento de frango industrial.
Este estudo permitiu concluir que é possível reduzir a incorporação de minerais através da utilização da sua fonte orgânica, mantendo a performance dos animais, e conquistando benefícios para a qualidade da carcaça e da carne de frango.
