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Alimentos crus para animais podem conter Listeria monocytogenes e Salmonella

Aplicação vai permitir alimentar animais à distância

A Food and Drug Administration, entidade responsável pela aprovação de medicamentos e pela investigação alimentar nos Estados Unidos da América, levou a cabo um estudo para verificar a segurança alimentar de alimentos secos, húmidos, crus e alimentos para animais exóticos. De acordo com o relatório, os alimentos crus dados aos animais podem conter Listeria monocytogenes e Salmonella.

Depois de analisarem 1000 amostras de alimentos para a presença de Salmonella, Listeria e Escherichia coli, os investigadores concluíram que tanto as rações secas e húmidas, como os alimentos crus deram resultados positivos para presença de Salmonella e Listeria.

Os autores acreditam que os alimentos crus, em particular, podem conter bactérias perigosas para a saúde e recomendam que os consumidores tenham precauções no manuseamento deste tipo de produtos, já que podem representar um risco para a saúde animal e humana.

 
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