Os resultados são de um investigador da Universidade de Liverpool, que concluiu também que entre 1981 e 1991 o número de infeções por salmonela aumentou 170% no Reino Unido. Este país introduziu uma série de medidas de controlo, como as restrições de abate e o programa de vacinação voluntária, que em 1998 se estendeu às galinhas.
Nos últimos anos, no Reino Unido, os casos de salmonela diminuíram de 1,6 casos por cada mil pessoas, para 0,2 casos por cada mil pessoas. O número de casos confirmados de doença também caíram de 18 000 em 1993 para 459 em 2010.
