A World Veterinary Association (WVA) alertou para o papel crucial da profissão veterinária no controlo e manutenção da segurança e da qualidade da alimentação.
Em comunicado, a associação afirma que esse trabalho ocorre através de uma série de parcerias veterinárias público-privadas ao longo da cadeia de fornecimento alimentar, reduzindo o risco de contaminação e doenças alimentares. A associação ressalva a sua recente posição sobre o assunto, intitulada “WVA Position on the Role of Veterinarians in Food Safety”.
A WVA pede ainda que os governos e os médicos veterinários a nível global participem e promovam contribuições veterinárias para colaborações One Health, ao garantir uma boa saúde dos animais de produção, reduzirem o desenvolvimento de resistência antimicrobiana e assegurar um manuseamento adequado de produtos de origem animal.
