Produtos

Empresa italiana começa a vender leite de égua

Empresa italiana começa a vender leite de égua

Chama-se Equimilk e acaba de se apresentar ao mercado com a intenção de vender leite de égua, um produto que, de acordo com a startup italiana, pode representar uma opção nutricionalmente “interessante”.

Com 16 éguas e dois garanhões, a empresa pretende produzir leite de equino para vender no mercado interno. De acordo com a empresa, trata-se de um produto com um elevado teor de enzimas que podem estimular a ação antibacteriana do sistema imunitário e uma percentagem de lactose superior a outros tipos de leite.

Outra das vantagens, diz a empresa, é o facto de este leite ser pobre em gordura (cerca de 1%) e rico em ácidos gordos poli-insaturados.

O Equimilk já está à venda online em garrafas de 250 ml e, depois de congelado, tem uma validade de 12 meses a partir da data de produção.